AGENZIA FORMATIVA DANTE ALIGHIERI

CORSO DI PIZZAIOLO Da Noi la pizza è cultura e tradizione che il nostro personale qualificato vuole trasmettere a tutti coloro che vorranno specializzarsi nel preparare la "vera pizza". Il pizzaiolo non conosce disoccupazione! Tantissimi giovani (e meno giovani) hanno risolto il loro problema lavorativo grazie a Noi! Oggi lavorano in proprio o da dipendente. La politica che contraddistingue i nostri metodi di insegnamento nasce dalla filosofia di una scuola ad alto contenuto accademico sia pratico che teorico che vede l'attuarsi di regole quali: Numero chiuso partecipanti per ogni corso (max 4 persone per zona di residenza) Una teoria pratica molto dettagliata e scientifica Analisi chimica ed organolettica delle farine, dei lieviti e di tutti i prodotti e i processi di produzione del prodotto finito Metodo di lavorazione a breve/media/lunga lievitazione sia con metodo romano che con metodo napoletano Divulgazione dei metodi di gestione dell'igiene dei locali adibiti ad attività di produzione Regole base per una buona gestione imprenditoriale Guida dettagliata per l’apertura dell’attivita’ con software applicato. Il corso si terrà nella tua città! Richiedi informazioni riguardo questo corso TEL.0425 51188 FAX 0425 588022 WWW.DIDATTICAGENZIALIGHIERI.IT INFO@DIDATTICAGENZIALIGHIERI

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