MASSERIA OSPITALE

La Masseria Ospitale rappresenta uno degli insediamenti rurali tipici del territorio salentino.
La Masseria è dotata di un ampia sala che viene maggiormente utilizzata in inverno, adiacenti alla sala abbiamo invece due verande: una esposta a nord ed all'interno del cortile della stessa Masseria, viene maggiormente utilizzata dagli ospiti che ci alloggiano; l'altra veranda affaccia invece a sud da dove si può ammirare la bellissima campagna tra il frutteto ed i seminativi tipici del luogo. Questa disposizione delle verande permette di poter stare all'aperto anche in caso di fastidiosi venti asseconda della direzione.
La cucina che proponiamo è fortemente legata al territorio e alle nostre produzioni, così che proponiamo un menu di cucina tradizionale rivisitata (almeno per leggerezza e presentazione dei piatti) che varia in base al variare delle stagioni ed a ciò che il nostro orto ci offre.

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